《Poisoned: The Dirty Truth About Your Food》是一部2023年上映的纪录片，由斯蒂芬妮·索赫蒂格（Stephanie Soechtig）执导，比尔·马勒（Bill Marler）等多位专家和受害者家属参与访谈，揭露了美国食品行业的丑闻和危机，以及导致数百万人每年感染食源性疾病甚至死亡的原因和后果。
总的来说，《Poisoned: The Dirty Truth About Your Food》是一部值得一看的纪录片，它以一种真实和引人注目的方式，讲述了美国食品行业的黑暗面，同时也让我们思考了自己的饮食责任和社会责任。如果你对食品安全感兴趣，或者想要了解自己每天吃的东西到底有多安全，你可以在奈飞上观看这部纪录片。
《Poisoned: The Dirty Truth About Your Food》是一部2023年上映的纪录片，由斯蒂芬妮·索赫蒂格（Stephanie Soechtig）执导，比尔·马勒（Bill Marler）等多位专家和受害者家属参与访谈，揭露了美国食品行业的丑闻和危机，以及导致数百万人每年感染食源性疾病甚至死亡的原因和后果。
这部纪录片的特点是它以一种深入浅出的方式，向观众展示了美国食品安全体系的漏洞和缺陷，以及食品生产、加工、运输、销售和消费的各个环节中可能存在的污染和危害。它还探讨了食品行业的利益集团和政府监管机构之间的矛盾和冲突，以及他们如何影响公众的健康和权益。它还呼吁观众关注自己的饮食习惯和选择，以及如何通过行动和声音来改变现状。
这部纪录片的优点是它提供了大量的数据和证据，让我们更清楚地认识到食源性疾病的严重性和普遍性。它也展示了那些因为食用了受污染的食物而遭受痛苦甚至失去生命的人们的故事，给我们带来了震撼和同情。它还介绍了那些致力于改善食品安全和保护消费者权益的人们的努力和成就，给我们带来了一些启发和希望。
总的来说，《Poisoned: The Dirty Truth About Your Food》是一部值得一看的纪录片，它以一种真实和引人注目的方式，讲述了美国食品行业的黑暗面，同时也让我们思考了自己的饮食责任和社会责任。如果你对食品安全感兴趣，或者想要了解自己每天吃的东西到底有多安全，你可以在奈飞上观看这部纪录片。
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食品安全问题，看来不是咱这边的特色，看到大漂亮这么先进的国家，也因为食品安全问题头疼不已，还是很窃喜的。
那么，大漂亮的食品安全问题都出现在什么地方呢？
超市生鲜，这可能是最危险的地方。
故事里头这位头发花白的律师，为食品安全问题奋斗了大半辈子，大概早就看透了这问题背后的无奈。
最最根本的问题，还是企业既想着赚钱，又不想着负责。
哎，老外很多电影里头最后的“未来”都是企业控制，这“想捞钱又不想负责”的思维，确实很“吃香”的呢。
翻译成国语，莫不是“既想着拿高工资，又不想做事”呢。
纪录片主要科普了两种病菌。
首当其冲的就是大肠杆菌。
这玩意儿，咱这边好像还漫不经心，但在大漂亮那边可是造成了巨大杀伤力。
不过，大漂亮那边可能也太敏感了，死个把人，多大事儿啊。
但是在大漂亮那边，这事儿可是捅到天了。
记住这位，在“药品安全”里头，这位还要出镜的。
大漂亮那边最大的一次大肠杆菌爆发，就是因为快餐汉堡中夹的肉片。
所以，啥三分熟五分熟，如果没有食品安全保障，煮熟了吧。
当出现问题时，必然是双方甩锅。
你说他的牛肉不行，他说你的做法不对。
这套路，熟不熟悉？
最后这无法取证的事儿，都是以消费者捏着鼻子认输结束。
老外那边是真实诚，你拉肚子了，谁知道你吃的什么，你倒是给个科学证明啊，没证据的话可别乱说，小心告你诽谤。
因为一个汉堡，工程师的孩子就这么没了。
祸从天降。
工程师的理工科世界坍塌了，从此投身食品安全事业。
本着能救一个是一个的原则，工程师开始了自己的艰难科普。
不是，老外转型这么容易么，没什么学历和证书的要求么。
牛肉的感染，到底来自哪个环节呢？
其实大家都知道，最大的问题，来自于屠宰场。
真正的屠宰场是个什么样子，建议大家别看企业的宣传片。
而且，纪录片里头也建议了，如果是牛排，那只是一头牛身上的某个部位，如果是肉饼，那可是数不清的牛身上的碎肉压制的，只要有一头牛出现问题，所有肉饼都无法幸免。
所以，买什么，自己清楚了吧。
这问题，最后企业出面，提示消费者要自己清洗，煮熟了再吃。
这样，才能确保安全食用。
不是，你提供本身有问题的食品反而是没问题的？
这鬼畜的逻辑……嗯……貌似没什么问题，反正咱这边是被驯服了。
这个世界危机四伏，小心翼翼的苟着吧。
大漂亮那边还是能解决问题的，牛肉的大肠杆菌被列入了“一票否决”行列，这个决定，杜绝了绝大部分牛肉的食源性问题。
但是，不好意思，很快大肠杆菌换了个马甲又来了。
这次，是蔬菜。
哎，蔬菜为什么感染大肠杆菌？
这个问题有点奇怪。
不仅是菠菜，甚至所有“有机蔬菜”都被列入了“警觉名单”。
原来，有机蔬菜，除了厂商的宣传噱头和价格贵一些之外，也没什么了不起的。
因为这个问题，节目组花了血本，请了两位高管进行解释。
但是，不好意思，这俩高管，是当官的材料，上来啥问题不分析，先摆了一大堆困难，说这事儿，难管啊，很多方面踢皮球，很多部门负责，到后来大家都不负责。
情况就是这么个情况。
俩高管举了个例子，就一个塔可饼，就要出动多方监管，你说这事儿咋办？
哎，老百姓很奇怪，选你们出来就是解决问题的，不是让你们来问老百姓咋办的吧？
俩高管回答的很官方，你有本事找领导去啊。
嗯……这个问题，小编还是很有体会的，不是很多部门相互推诿踢皮球吗，干脆，所有部门合并起来，以后就你这个部门负责了。
大漂亮那边还是死脑筋，这么好的解决办法，愣是不上。
既然高管管不了，那么，祈求于行业自律行不行呢？
大漂亮那边，还专门成立了一个协会。
这……自己查自己，能查出什么好儿来？
小编对大漂亮这一招，嗤之以鼻。
后来，数据支持了小编，但小编一点也不会因为这么点预见能力自得的。
对于协会的问题，律师也有自己的见解。
不过，这让小编完全看不懂。
咋滴，成立个协会，就能让高管不管？
哪里来的自信？
那些号称“自己会约束好自己”的高管，在会上被带走的还少么？
谁能相信这样的鬼话？
关于大肠杆菌的事儿就说完了。
接下来，说的是沙门氏菌。
首先，在花生酱这个行业爆发了。
哎，你是不是天生对花生这一类食品过敏啊，反过来诽谤花生酱？
这个行业的内幕被揭开，得益于一位吹哨人。
老外那边，有很多这样的“吹哨人”。
到底什么是“吹哨人”，其实简单翻译过来，就是既得利益者反水。
这事儿，咱不能理解，如果小编是这位高管，必然听CEO的，选择视而不见，至多，自己别买自家的花生酱呗，多大事儿？
高管的工资，难道买不了良心？
花生酱本身没问题，有问题的是制作花生酱的生产环境。
鸟粪、老鼠，这些玩意儿混在花生酱里头，还能吃么？
这位CEO，即便到了法庭，依然强硬。
人家很有礼貌的拒绝回答问题。
不过，大漂亮对这样的“死不改悔”的杠精，也没手软。
咱这边如果能下这样的“死手”，食品安全问题大概也会少很多吧。
不盯着大型食品生产企业，盯着小商小贩耍威风，能搞出什么好儿来？
最近，咱这边也出过很多食品安全问题。
问题的本源，其实都来自于大型生产企业，之所以出问题，也是因为他们压根不把自己的产品当成食物看待。
但是，这些大企业没一个出事儿的，太奇怪了。
现在基层都是盯着鸡毛蒜皮的偶发事件大作文章，弄啥嘞。
学学大漂亮，一旦发现，判个28年，看哪个企业还敢顶风作案。
没办法，一切为了经济服务嘛。
疫情的问题，必须解决，因为这玩意儿无差别攻击。
但，食品问题，至少，处级以上的干部，很少会被攻击。
所以，解决起来，就非常有难度了吧。
除了花生酱，鸡蛋上也发现了沙门氏菌。
老外那边，召回。
咱这边，鸡蛋是不可能发生问题的，如果发生问题，也很难取证，记得煮熟就好了。
因为“前车之鉴”，这位CEO还是很狡猾的，大概也是用了“取证”的理由，只是被简单判了个短期。
但是，只要这个行业没有自律和监管，想赚钱的资本总是会源源不断的涌入，倒了一个，还有一个。
工程师对这种人的评价是——他们将利益至于道德之上。
错，对这种人还要用道德来约束，真是给他们脸了。
他们，甚至都不能好好遵守法律。
错，他们会改啊。
真没辙。
那么，平头百姓还能咋整呢？
学律师吧，想吃鸡蛋，自己养只鸡。
不过，不好意思，律师的做法咱还真学不来，你，有资格养鸡么？
你买有问题的鸡蛋没人管，但你想自己养鸡，很快有人搬着法条来管，管得你生不如死。
这不是蓄意避税么？
养鸡场为了号称自己的鸡没有问题，是耗巨资拍了宣传片的。
从宣传片来看，人家企业确实在质量把控方面做了很多扎实的事情。
看完之后，你会怀疑，自己拉肚子，是不是因为吃了别的东西啊，怎么就这么确定，是吃了人家企业卖的鸡蛋呢。
但是，很快某位“既得利益者”站出来辟谣了，人家不是吹哨人，所以还得享受既得利益，不愿意透露身份。
这流水线生产，质检员每分钟要检测175只鸡。
咋检查？
神仙来了也只能摇头吧，所以，这就是个流程。
一分钟175只鸡，一个月是多少？
但是，企业每个月只会检测5只整鸡。
这抽样，到底有没有学过统计分析呢？
纪录片里头的科普，沙门氏菌能在表面干燥的物体上存活数月，也就意味着，从出厂到厨房，沙门氏菌不会自然死亡。
危险，直接转嫁到消费者头上。
鸡场CEO大概是被自家的宣传片糊弄了脑子，觉得自家的鸡完全没有问题。
但是，节目组可没惯着。
直接按照“科学方法”取样，结果出来了，这次，不是自家机构检测的，结果不是很理想啊。
但是，CEO还是有词，讨论一只鸡的检测结果有意思么？
咱家每个月出厂百万只鸡，其中一只鸡出问题，这概率不到PM级别，那这说事儿是不是有点不公平？
我去，当大人物和你讨论公不公平时，你应该知道，找不到公平了。
那么，厂家就是这么嚣张，没人管么？
哎，确实是。
因为，厂家的法务团，整天都在琢磨这事儿呢。
最后钻法律空子的，必然是懂法律的人。
律师也是懂法律的，对这种“钻法律空子的法律人才”无计可施。
于是，这种食源性风险，只能转嫁到家庭。
这个鬼畜的逻辑，其实在一开始就出现过，但，事情就是这样，股市有风险，你要来的，抽烟有害健康，你要抽的。
既然法律有空子，那么，堵上行不？
不好意思，人家是大财团，你是小老百姓，你斗得过么？
当一切都以“发展经济”为目的时，引进一个大型食品加工厂，那可是天大的政绩和税收，而老百姓除了找麻烦还会干点啥？
所以，这件事儿，只能期待来个“包青天”了。
哎，大漂亮那边，还真等到了一位。
嗯……当节目组揭开这位的老底时，人家冠冕堂皇的话说不出来了，直接变了脸色。
人家，可是相当有涵养了，没涵养的，直接拿走你的摄影机。
这事儿，太多的部门摆了太多的困难，真的这么难解决么？
律师举了个例子，欧洲那边用了五年时间，就解决了大部分问题。
为什么大漂亮那边就迟迟无法解决呢？
这个问题其实很好回答，一般迟迟解决不了的问题，基本上都是他们制造的问题。
好了，这位被揭开老底的高管，肉是不敢说了，选择性的说了生菜。
蔬菜，输送的利益没那么多是吧。
那位蔬菜行业协会的CEO，面对一连串的数字，被打击得有点蒙。
常态，常态。
铁一般的事实摆在眼前，你们无从抵赖吧。
多少给个说法？
来，见识一下大漂亮高管的太极推手。
人家，玩起来也是有模有样，不比咱这边的差。
对于这种推手，工程师代表咱老百姓吐槽了。
这样的话，我们听了无数次，但，就是没什么解决方案。
律师，也没有办法。
只能寄希望于坚持。
告足够多的人，罚足够多的钱，是不能解决根本问题的。
其实解决这个问题很简单，老百姓吃什么他们吃什么，问题绝对不过夜。