佛山赞先生名伶李文茂（黄日华）刺杀两广总督事败逃亡， 遇上梁赞（关海山）徒弟陈华顺(吕良伟)，得以脱险。顺却受牵连，为密探首领巴颜喇嘛(刘丹)拘捕，颜用欲擒先纵计把他释放，图谋追捕茂。 太平天国领袖洪秀全发起义密牒，马五利用顺助其追查密牒，茂误会顺是清廷密探而生冲突。顺为表清白，追回密牒交与茂，二人冰释前嫌，更依照密牒指示，筹备起义。起义之日，旗人被赶尽杀绝。满族少女帖燕秋忙中逃往《赞生堂》，知道其父为义军所杀，对茂痛恨不已。顺安慰秋，朝夕相伴。茂率军攻打广州却被击溃，遂负伤逃返《赞生堂》，经顺调解，茂与秋言归于好。 颜将顺等拘捕；茂从莫阿南(杨盼盼)处得悉一切，唯自动投降以救顺等。顺苦练武杀颜报仇。秋却厌倦尘世，遁迹空门，惟宁静的寺院外，又传来阵阵起义之声
- 佛山赞师父国语1981评论
风玲海淼清末剧，虽然剧名是赞先生，但主角并不是关海山所演的梁赞，而是他的徒弟陈华顺（吕良伟)和李文茂(黄日华）,陈华顺就是后来著名的咏春拳师叶问的师傅。片子中规中矩，满怀纠结的三角恋，黄日华的李文茂角色在剧中明显压过吕良伟饰演的陈华顺，但角色个性上稍有点不讨喜，李文茂作为红小生赢取燕秋芳心但既知国事重，又何苦当初许诺佳人。最后李文茂舍身取义，连带着燕秋(欧阳佩珊)姑娘也落了个皈依佛门的结局，令人不甚唏嘘。此片中华哥在继《上海滩续集》后继续与吕良伟搭档，并开始了“光头仔”（华哥极不情愿的第一次剃了光头）的演绎生涯，据说为此华哥还愤而与TVB闹起别扭，一度决意退出娱乐圈，幸而华哥人缘佳又加上TVB的老戏骨们对后辈无微不至的提携照顾，不断的劝说刚出道的华哥！最终华哥又一次心软服从了公司的安排，从此与佛广结尘缘！也造就了日后观众熟悉的众多英雄人物。不过欧阳佩珊在此剧中终于坐正，心情不错，角色的各种造型都很漂亮，演出也很投入成为本剧的又一亮点。这是华哥和欧阳佩珊第一次在荧幕上出演情侣，仅三个月后两人再次搭配亮相荧幕出现在《英雄出少年》剧中（《佛山赞先生》（1981年7月13日）首播，随后《英雄出少年》在（1981年10月19日首播）） ，而此时的汉人反清义士陈文茂则摇身变为旗人乾隆皇帝，而昔日旗人千金帖燕秋侧成为天地会总舵手姚璘的独女汉人姚冷翠，此种巧合让人玩味！